Начин на приготвяне
Почистваме пилешките дробчета и ги измиваме. Овалваме в брашно и слагаме в намазана с масло тавичка. Отделно задушаваме нарязан лук с масло и малко вода, докато омекне и остане на мазнина.
Сипваме лука върху пилешките дробчета. Поливаме с две-три чаени лъжички соев сос, или повече на вкус, ръсваме черен пипер, наливаме малко водичка и запичаме в гореща фурна, докато изври течността.
Няколко минути преди да извадим от фурната, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме само докато се разтопи кашкавалът.
Може да поднесем пилешките дробчета гарнирани с резенчета лимон.
