Начин на приготвяне
Почистваме киселеца от дръжките и го измиваме. Нарязваме го на едро и го поръсваме със сол и черен пипер.
Разбиваме яйцата, но не много силно, за да остане омлета пухкав, и прибавяме киселеца.
Слагаме малко олио в тигана и изпържваме омлети.
Сервираме с подходяща за сезона салата.
