Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, най-добре с миксер. Добавяме киселото мляко с разбита в него сода, олиото и брашното с бакпулвера.
Разбъркваме всичко на кексово тесто и сипваме в намаслена тава с диаметър 26 см.
Обелваме 4 или 5 круши и ги посипваме с галета. После се набучват в тестото и печем 30 минути до суха клечка в загрята умерена фурна на 180 градуса.
Отгоре сладкишът се намазва с течен шоколад и се поръсва с кокос.
