Начин на приготвяне
Измиваме пиперките и подсушаваме хубаво.
Изпържваме равномерно, докато омекнат. Изваждаме от мазнината и подреждаме в чинийки.
Отделно смесваме пасирания чесън с нарязан ситно магданоз част от олиото, в което сме пържили пиперките, ябълков оцет, черен пипер и сол на вкус.
С така получения сос поливаме изпържените пиперки.
