Начин на приготвяне
В маслото и малко вода задушаваме нарязан на ситно лук. Прибавяме отцедения грах от консерва и обелени и нарязани на кубчета картофи.
Ръсваме черен пипер и чаена лъжичка брашно. Наливаме 5-6 чаени чаши топла вода и когато заври добавяме измит ориз и едно кубче пилешки бульон.
Варим супата без да похлупваме с капак, за да не изкипи. Може да доливаме топла вода по време на варене.
Готовата супа застройваме с разбита заквасена сметана, която разреждаме с малко от супата и наливаме постепенно, за да не се пресече от горещото.
Коментари