Начин на приготвяне
Каймата разстилам в найлонова торбичка, отгоре с точилка изтънявам до около 1 см. Добре е да се замразят за 2-3 часа, но може и без - директно.
Овалвам в брашно. В чиния разбивам яйцето. Загрявам олио в тиган. Потапям в яйцето от двете страни и пържа на ниска температура до хубав златист цвят.
Изваждам шницела в чиния с хартия да попие излишната мазнина.
Обелвам краставицата на ивици, разделям на две по дължина и нарязвам на тънки парчета.
Домата нарязвам на тънки парчета. Резен лимон прегъвам на половина и после пак наполовина. Подреждам преди сервиране и поднасям.
Шницелът от кайма е готов.
Коментари