Начин на приготвяне
Измиваме картофите и ги сваряваме до готовност. Когато се охладят, ги белим и нарязваме на кубчета.
Смесваме със сварения зрял боб и към тях прибавяме нарязаните на ситно краставички, цвеклото, което е нарязано на кубчета, киселото зеле и нарязания праз.
Разбъркваме добре продуктите и подправяме с черен пипер и сол и олио на вкус. Салатата става още по-вкусна ако престои няколко часа преди поднасяне.
