Паниран зелен боб

Бобът се почиства и слага да се вари в подсолена вода.

Когато е готов, се изцежда и оставя да изстине. Брашното се смесва с малко сол и в него се овалват чушките боб.

Яйцата се разбиват и в тях се натапя бобът, а накрая - в галетата.

Пържи се в загрято олио до придобиване на златист цвят.