Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме на кубчета картофите. Нарязваме лука и гъбите.
В тиган с олио запържваме първо картофите около 10 минути, посоляваме, прибавяме гъбите и елдата. Разбъркваме и след 5 минути доливаме 2 ч.ч. топла вода.
Похлупваме и варим 15 минути на среден огън.
Преди края на готвенето прибавяме зеления лук, разбъркваме и оставяме отхлупено, за да дръпне влагата.
