Начин на приготвяне
Налейте 2-2.5 литра вода в тенджера и сложете да заври. Почистете, измийте и нарежете на дребно лука, моркова и картофите, спанака нарежете на по-едро.
Към врящата вода прибавете зеленчуците, но без спанака. Овкусете с олиото, пикантината и сол. Когато омекнат картофите прибавете фидето и спанака, варете още 5-10 минути.
Свалете от котлона и застройте супата, като в купа разбиете киселото мляко и яйцето и при непрекъснато бъркане наливате от бульона.
Върнете течността в тенджерата и разбъркайте добре.
Овкусете картофената супа с чубрица, черен пипер и нарязан магданоз.
Супата от картофи и спанак е готова.
Коментари