Начин на приготвяне
Почистваме лука и чесъна и ги режем на ситно, прибавяме сока и настърганата кора на 1 лимон, сол, червен пипер и 1 ч.ч. вода. Оставяме соса да ври за 15 минути, докато водата намалее.
Начукваме пържолите и ги подправяме със сол и черен пипер, изпържвам ги в сгорещено олио.
Сервираме пържолите в затоплена чиния, залети със соса и украсени с кръгчета лимон.
