Начин на приготвяне
Нарежете измитите тиквички на колелца. Посолете ги със сол и ги оставете да се отцедят.
Нарежете копъра на ситно без дръжките. Разбийте яйцето с 1/2 ч.ч. вода.
Добавете брашно и разбъркайте до получаването на гъста каша. Сложете нарязания копър и разбъркайте.
Потопете всяко кръгче тиквичка в кашата и изпържете до златисто в сгорещено олио. Отцедете на домакинска хартия.
Нарежете лука на ситно и го прибавете към киселото мляко. Поднесете към пържените тиквички.
Панираните тиквички с копър и чесново мляко са готови.
Коментари