Начин на приготвяне
Нарежете почистените и подсушени тиквички на по-дебели кръгчета.
Разбийте яйцата добре с 2 щипки сол, малко черен пипер, след което при непрекъснато разбиване добавете бирата и брашно, колкото да се получи рядка каша.
Загрейте мазнина в тиган, овалвайте всяка тиквичка в панировката и пускайте да се пържат до златист захар. Пържените тиквички отцеждайте върху решетка.
За соса разбийте много добре майонезата с киселото мляко, пресования чесън и по желание скълцан копър.
Поднесете порция панирани тиквички със сос.
Коментари