Начин на приготвяне
Сложете боба да се вари в достатъчно количество вода, като я сменяте два пъти.
После оставете да се свари напълно, като добавите почистените и нарязани на дребно лук и морков и подправите със сол и пикантина.
Когато морковите омекнат прибавете доматения сок и накрая нарязания спанак.
Направете запръжката, като в тиган загрейте олиото и запържите брашно до златисто, изключете котлона и прибавете червения пипер и разбъркайте добре, при непрекъснато бъркане добавете към боба.
Разбъркайте добре и оставете да ври още 5 минути на слаб огън. Подправете с черен пипер, чубрица, магданоз и джоджен.
Коментари