Начин на приготвяне
Разбийте яйцата в купа. Налейте газираната вода и добавете солта.
Разбъркайте и прибавяйте на струйка брашното при непрекъснато бъркане до получаване на палачинково тесто /с гъстотата на боза/.
Загрейте тигана и го намажете с мазнина. Сипвайте с черпак и разстелете, за да се покрие равномерно дъното.
Печете до златисто от двете страни. По желание ги намажете с масло. Поднесете със сладко от ягоди или сладко по ваше желание.
Пухкавите палачинки с газирана вода са готови.
Коментари