Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Кошнички»Кошнички с крем и сини сливи

Кошнички с крем и сини сливи

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Кошнички с крем и сини сливи
Снимка: Сия Рибагина
1 / 3
22/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • кори за баница - 12 бр.
  • масло - 50 г разтопено
  • за крема
  • брашно - 5 с.л.
  • прясно мляко - 700 мл
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 50 г
  • захар - 150 г
  • ванилия - 1 бр.
  • какао - 1 с.л.
  • за намазване
  • сладко от сливи - 50 г
  • за декорация
  • мармалад - 100 г сладко от сливи
  • шоколадови пръчици
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете една кора и я намажете с разтопено масло. Нарежете я на 6 квадрата.

Вземете форма за мъфини или форми за крем и ги подмажете с малко масло. Сложете в едното отделение на формата парче от разрязаната кора.

Отгоре сложете следващото, като застъпвате леко и притискате леко с пръст, така че да хлътнат навътре във формата, а краищата им леко да стърчат.

Добавете следващото парче и така наредете всичките шест. С останалите 11 бр. кори направете по същия начин и ги наредете във формите.

Сложете така приготвените форми да се запекат във фурна на 170 градуса за няколко минути до златисто, като ги наблюдавайте да не изгорят.

Извадете, изчакайте да се поохладят и внимателно извадете получените кошнички.

Направете крема, като в тенджерка загрейте 500 мл от млякото заедно със захарта и маслото. Оставете на котлона да заври.

Разбийте яйцата с останалото мляко, добавете брашното, какаото и ванилията и разбъркайте много добре сместа, така че да няма брашнени бучки.

Когато млякото кипне и захарта се е разтворила, започнете да сипвате към него от яйчената смес, като сипвате на много тънка струйка и бъркате енергично. Внимавайте да не захване на дъното и изгори.

Бъркайте до получаване на гладък пухкав крем. Оставете крема да се поохлади.

Вземете всяка кошничка, сложете на дъното и по малко от сладкото от сливи, запълнете с крем и декорирайте с парченца сини сливи и шоколадови пръчици

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Веселина Константинова
Веселина Константинова
Кошничките са хрупкави! Много вкусно!
22.04.2016 15:23
Pressy
Pressy
Уникално изглежда и звучи ! Ще се изпробва ! Благодаря ти за невероятната идея,която ми даде ! Все пак идва уикенд,в който всички имаме повече време за експерименти и ни се дояжда сладичко,разбира се !
22.04.2016 14:25