Начин на приготвяне
В купа смесваме последователно киселото мляко, содата, захарта, олиото, брашно и ванилията. Разбъркваме до получаването на хомогенна смес.
Готовата смес изсипваме в намазана с олио и поръсена с брашно кексова форма. Печем в студена фурна, първо на 180 градуса за 10 минути, след това на 200 градуса до готовност. След като кексът е готов го оставяме да изстине напълно.
Приготвяме си пудинга според указанията на пакетчето, след което го оставяме да се охлади.
След като кекса и пудинга са готови, разцепваме кекса през средата, внимателно махаме горната част, издълбаваме основата, пълним с 2/3 от пудинга и слагаме отгоре другата част. С останалата част от пудинга декорираме и поръсваме с цветни кокосови стърготини.
Коментари