Начин на приготвяне
Взема се един лист кора и се разрязва с ножица на големи триъгълници-шест на брой. Приготвя се плънката, като в купа се намачкват сварените картофи.
Към тях се добавят натрошено сирене, яйце, кисело мляко заедно с бакпулвера, олио и малко чубрица по желание. Разбъркват се добре.
Сипва се вода в малка купичка и с четка се намазват вече нарязаните триъгълници.
Слага се от плънката в широката част, подгъва се навътре от двете страни и се завиват като кифла. Така докато се изчерпа плънката. Баничките се подреждат в намаслена тава. Намазват се с олио и се пекат до златист загар.
Коментари