Бухтички с кисело мляко

В дълбока купа разбиваме яйцата. След това към тях прибавяме и киселото мляко, в което предварително сме разбили содата. Разбъркваме добре, прибавяме и захарта, а след това и брашното.

Трябва да смес, която да пада от лъжицата. Нито да е много гъста, нито прекалено рядка, защото ако е рядка бухтите са много тежки и мазни.

Пържат се бухтите в тиган с повече мазнина, която трябва да е добре загрята. Бухтите се надуват малко от содата и се преобръщат сами.

След като са готови бухтите с кисело мляко се поръсват с пудра захар. Може да се хапват и с мед и със сладко, който както обича.

Ако тази рецепта ви харесва, опитайте и другите ни рецепти за бухти с прясно мляко и лимонови бухти.