Начин на приготвяне
Пресяваме си брашното. Леко си стопляме млякото, размиваме в него маята. Добавяме захар, сол, олио. Постепенно и брашното.
Бъркаме с лъжица съставките. Доомесваме си върху набрашнен плот. Тестото втасва за 30 мин. на топло, завито. Разделяме тестото на 2 части.
Раздърпваме с намазнени ръце. Върху намазнена тава, посипана леко с брашно, слагаме пърленките.
Поръсваме с настъргания кашкавал. Отгоре слагаме на места малки парченца масло. Поръсваме с чубрица.
Печем в загрята фурна на 180 градуса.
Пърленките с прясно мляко са готови.
Коментари