Начин на приготвяне
Филето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес.
От сместа оформяме топчета, които потапяме в предварително разбитите яйца, овалваме ги в брашното и пак ги потапяме в яйцата, а след това в галетата.
Пържат се във фритюрник.
