Начин на приготвяне
Разбивам яйцата със захарта, добавям киселото мляко, канелата. Пресявам брашното и добавям бакпулвера.
Объркваме всичко добре. Изсипваме сместа в малка тавичка, намазана с олио и посипана с брашно. Печем на 180 градуса в загрята фурна.
Вече готовия кекс мажем докато е топъл, но не горещ, с разтопен мед. Аз ползвам от акация. Поръсваме с кокос обилно. Сладък, вкусен с аромат на канела, мед и кокос, хапваме с кафе.
