Начин на приготвяне
В тенджера наливаме около 1 л.вода и слагаме да заври, след това посоляваме водата и сипваме буквичките да се варят до готовност.
След като се сварят ги прецеждаме, изплакваме със студена вода и оставяме да се отцеждат.
В тиган слагаме маслото и олиото и след като се сгорещят поръсваме сол, червен пипер и сипваме буквичките.
Разбъркваме докато се затоплят буквичките и махаме от котлона, сервираме в чиния поръсени с настъргано сирене.
