Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Турска Пица»Лахмаджун със сирене и домати

Лахмаджун със сирене и домати

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
3532k9812k2
Лахмаджун със сирене и домати
Снимка: Наталия Петрова
6 / 7
19/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
105 мин.
Порции
3
"По-вкусно от пица и по-лесно за приготвяне, нищо чудно, че вече всички опитват лахмаджун"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • вода - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • мая - 1 кубче
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - щипка
  • брашно - колкото поеме
  • олио - за тавата
  • За плънката
  • кайма - 300 г овкусена
  • зелен лук - 2 - 3 листа
  • домати - 2 бр. пресни
  • сирене - 100 г
  • магданоз - 3 - 4 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тестото приготвяме, като разтворим маята в хладка вода, прибавим и останалите съставки и разбъркаме хубаво, като брашното сипваме последно и постепенно, за да се получи желаната гъстота на тестото (меко тесто). Оставяме тестото да втасва (около час).

Плънката си приготвяме по следния начин: Доматите нарязваме на много ситно (единия домат ще сложим в каймата, с другия ще потърсим отгоре), нарязваме на ситно лука и половината от магданоза. В купа смесваме лука, магданоза, каймата и единия домат, хубаво омесваме.

След като тестото е готово го разстиламе на много тънко в намазана с олио тава и отгоре мажем с каймата, след това поръсваме с останалия домат, настъргваме и сиренето и слагаме да се пече в загрята на 180-200 градуса фурна за около 20 минути.

След като е готово поръсваме със ситно нарязан магданоз. Може да си приготвите и млечен сос. Аз съм приготвила такъв, като към 2 с.л. кисело мляко съм прибавила 1 к.л. чесън на прах и щипка сол.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Ако сложим сиренето веднага заедно със другите продукти нямали то да прегори?
20.05.2016 10:33
1
Покажи всички подкоментари
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Какво значи лахмаджун? За първи път го чувам, поне в нашия край не наричаме така нищо, явно при вас е само.
19.05.2016 16:28
2
Покажи всички подкоментари