Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на ситно, а морковът се рендосва.
В тенджера загряваме маслото и олиото и в тях задушаваме лука, морковите и картофите. След като са се позадушили, прибавяме подправките на вкус и нарязано на ситно месото.
Разбъркваме така за няколко минутки и заливаме с гореща вода, колкото да покрие всичко.
Варим около 20 минути на тих огън или до готовност. Ако прекалено се сгъсти или искаме по рядък бульон, доливаме топла вода.
Коментари