Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на ивици, а моркова рендосваме.
Слагаме мазнината в тиган на котлона и добавяме зелето и моркова. Затопляме за 1-2 минути, без да чакаме продуктите да омекнат, сипваме оцета и солта и дърпаме от котлона.
Целта е зеленчуците да останат хрупкави, но същевременно и да поемат от вкусовете.
Слагаме зеленчуците в купа, а в тигана запичаме сусам. Добавяме краставица, чили и сусам и разбъркваме добре.
В оригинал към рецептата има и кромид лук - ако обичате вкуса му, добавете и такъв. Рецептата е подходяща за любителите на пикантни храни.
