Начин на приготвяне
Замесва се тестото, разделя се на 10 топки, които се разточват на кори с диаметър около 25 см и дебелина 5-7 мм. Пекат се в умерена фурна 160-170 градуса до порозовяване.
Кремът се приготвя на водна баня. След кипване на млякото се прибавя разбитата смес и се бърка до сгъстяване. Веднага свален от котлона, се намазва върху корите.
За една торта са 5 кори, а между тях се слагат 2 черпака крем. Накрая се поръсва с орехи и се декорира с шоколадови фигури. Тези, които съм направила, са със силиконови форми мечета.
Тортата е много икономична и невероятно вкусна, а от една доза блатове излизат 2 торти.
Коментари