Начин на приготвяне
Приготвяне на блатовете:
От посочените продукти се замесва тесто. Разделя се на 6-7 топки, които се разточват на кори дебели около половин сантиметър и с диаметър около 26 см.
Изпичат се поотделно в тавичка поръсена с брашно, в предварително загрята на 190 - 200 градуса фурна.
Приготвяне на крема:
Разбиват се яйцата с 1 ч.ч. захар и прясното мляко. Към сместа се добавя другата чаша захар, разбъркана с брашното.
Слага се на огъня и се бърка докато се сгъсти и покаже първият мехур. Като се махне от котлона се добавят маслото и ванилията.
Сглобяване на тортата: По традиционния начин - кора , крем.....завършва се с крем.
Готовата торта се украсява отгоре с орехи, едро нарязани или смлени, зависи от вкуса ви, и се поръсва с настъргания шоколад.
Аз обаче вместо да настържа шоколада го разтопих и направих шоколадови фигури, с които украсих новогодишната торта. Тук е моментът да проявите вашето въображение :)
Тортата се оставя да престои поне 12 часа , за да има време блатовете да поемат крема и да омекнат. Ако обичате по-сочни торти, направете доза и половина крем.
Да ви е сладко!
Основен източник: Аелис от BG-Mamma
