Начин на приготвяне
Киселото мляко се разбива с вода до нужната гъстота.
Сипва се олиото и сол на вкус.
Тиквичката се обелва и настръгва на ренде, краставичката също се приготвя по този начин.
Смесват се с получения айран, разбърква се добре и накрая добавяме пресована скилидка чесън.
Сипва се в две купички, отгоре се поръсва с накисната за една нощ и отцедена елда.
Вкусно и здравословно!
