Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Загрявам за кратко млякото и размивам маята със захарта вътре. Яйцето разбивам хубаво. Настъргвам кашкавала.
Всичко обърквам много добре в дълбока купа. Оставям да втаса настрани за 30 мин.
Нагрявам си тигана, вътре го намазвам леко с олио само първия път, после не залепват катмите.
С черпак си изсипвам на 3 места в тигана. Пека ги от двете страни, като ги обръщам.
Стават меки, вкусни и малко дебели. Хапваме с компот.
Коментари