Начин на приготвяне
Разбивам яйцата, прясното мляко и брашното. Трябва да се получи гладка каша.
Нарязвам шпека и кашкавала на тънки парчета.
Филиите се потапят в сместа, но само от едната страна. Олиото се остава да се нагорещи. Първо се поставя едната филия със потопената страна надолу.
Върху нея се подреждат парченца шпек и кашкавал. След това се поставя и втората филия със потопената страна нагоре.
Филиите се пържат добре и от двете страни.
Пържените филийки със салам и кашкавал са готови.
