Начин на приготвяне
Рибата се почиства и измива. След това се осолява и на хартия или вестник една по една се овалва в брашно и се реди в намазнена тава.
Поръсва се с олио и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност.
Трябва хубаво да се запече, за да е хрупкава. През това време се смесват продуктите за киселия сос. След като стане рибата се вади и се реди в чиния и се сервира с киселото.
Коментари