Начин на приготвяне
Пресяваме брашното с бакпулвера. Разбиваме яйцата, маслото, млякото и захарта с миксер.
Добавяме разбитите продукти към брашното и добавяме ванилията. Замесваме тесто и го оставяме за малко да стегне в хладилник, около 20 минути.
Разточваме тестото на тънко и изрязваме фигури с помощта на формички. На половината от тях изрязваме малко кръгче в средата.
Нареждаме ги в тава, върху хартия за печене. Печем в умерена фурна до зачервяване.
Когато ги извадим, докато са още топли, намазваме мармалад или сладко по избор върху целите бисквитки, след което поставяме по една бисквитка с дупка в средата върху тях.
