Начин на приготвяне
Всички продукти ги почистваме. После се нарязват на ситно доматите и чушките. Лука го нарязваме на много ситно също.
В дълбока тава се нареждат червените чушките, върху тях лукът и последно доматите. Между чушките и доматите поръсваме с малко сол и олио.
Върху доматите се поръсва също малко сол, захарта и другата част от олиото. Слагаме да печем във фурна, докато продуктите поомекнат.
Течността се поизпарява. Всичката смес след това, като стане готова, се смила в машинка за месо.
След това си измиваме 6 бурканчета, подсушаваме и ги пълним с помощта на малък черпак. Затваряме ги с капачки много добре и се стерилизират 10 минути.
Коментари