Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на сняг. Разбиваме с вилица жълтъците, бирата и солта. Добавяме и кашкавала, който сме настъргали на едро ренде.
Внимателно добавяме разбитите белтъци и с голяма лъжица разбъркваме сместа, за да се уеднакви.
Изсипваме в тиган, в който сме разтопили 1 с.л. масло. С черпак загребваме половината от сместа и слагаме в тигана.
Пържим от двете страни. Правим същото и с остатъка от сместа.
