Начин на приготвяне
Доматите се измиват. Изрязва се капаче около дръжките, а вътрешността се издълбава. Издълбаните домати се обръщат, за да може сокът им да се отцеди.
След като се отцедят, се посоляват със сол и черен пипер. Във всеки домат се слага по малко от ситно нарязана шунка и една скилидка счукан чесън.
Във всеки домат се чуква по едно прясно яйце. Отгоре пак посоляваме яйцето и капваме по няколко капки зехтин.
Печем в предварително загрята фурна, докато яйцето се стегне. Накрая поръсваме с магданоз.
Коментари