Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги на купчинки в намаслена тавичка. От каймата направете 6 гнезда.
Поставете ги върху картофите. Нарежете кашкавала на кубчета и го смесете с разбитите яйца, сол и черен пипер. С тази смес напълнете гнездата от кайма.
Сипете малко вода в тавичката и печете на 200 градуса за 35 минути или до готовност.
Сервирайте гнездата с картофите поръсени с магданоз.
Птичето гнездо с кашкавал върху канапе от картофи е готово.
