Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме картофите на резени. Омесваме каймата със сухите подправки - кимион, черен пипер и пикантина.
В тава подреждаме картофите, овкусяваме със сол и олио. Върху тях подреждаме каймата, като предварително сме оформили формата на гнездо.
Върху всяко гнездо счукваме по едно яйце. Доливаме хладката вода.
Печем в предварително затоплена на 200 градуса фурна до готовност.
Може да гарнираме Орловото гнездо върху канапе от картофки с мариновани чушки.
Добър апетит!
