Начин на приготвяне
В тенджера или по-дълбок тиган смесвате малините, захарта и лимона и включвате котлона на максимална степен, докато сместа заври.
След като е завряла, намалявате степента на котлона наполовина и разбърквате често, за да не загори. Добавяте ванилията.
Вари се до желаната гъстота.
Ако приготвяте конфитюр за консервиране, се налива веднага в бурканчета, капачките се стягат добре и се обръщат с капачката надолу.
Конфитюрът от бели малини може да се консумира и веднага или да се използва за направата на сладки неща.
Коментари