Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със сол, захар, вода, прясно мляко и брашно. Разбива се с тел на гъста каша като боза.
В загрят тиган, намазан с олио, се сипва черпак от кашата и печем до зачервяване от двете страни. Излизат 10 палачинки.
Срязва се през средата на две половинки. Всяка се намазва с течен шоколад, поставя се две резенчета обелена круша и се свива на пура.
Нареждат се в чиния като пирамида и сервираме.
Бон апети!
