Начин на приготвяне
Разбийте маслото с пудрата захар на крем. Прибавете едно по едно яйцата, като след всяко разбивате.
Разбъркайте содата с киселото мляко. Прибавете ги към маслената смес.
Пресейте брашното с какаото и ги добавете към млечно-маслената смес.
Разбъркайте добре и накрая добавете нарязания на ситни парченца шоколад и отново разбъркайте.
Сложете капсули за печене на мъфини във формички и сипете от сместа до 2/3 от височината на формичката. Изпечете за около 25 мин. на 190 градуса в предварително загрята фурна. Извадете от формичките и оставете да изстинат.
Пригответе глазурата, като разбиете маслото с пудрата захар. Добавете крема сиренето и разбъркайте. Накрая добавете дулсе де лечето и отново разбъркайте добре с шпатула. Не прекалявайте с разбиването с миксер, за да не се втечни глазурата.
Сипете крема в пош и украсете вече изстиналите кексчета.
Поръсете с капки шоколад по желание.
Шоколадовите къпкейкс с дулсе де лече са готови.
Адаптирано от сп. Меню
