Начин на приготвяне
Картофите се режат на средно дебели резени, сваряват се леко - внимавайте да не се преварят. Трябва съвсем леко да са омекнали, но не и да са готови.
На дъното на съд от йена слагаме 2 с.л. сметана и отгоре редим картофи. Тях поръсваме със сирене, риган, сминдух, шпек салам и 3 колелца топено сирене. Същото нещо се повтаря 2 или три пъти в зависимост от това колко продукти сте сложили на ред.
Разбивате яйцата с млякото и малко сол и заливате огретена.
Слагате във фурна на 200 градуса за 7-10 минути (да се сгъсти сосът), изваждате, поръсвате в настърган кашкавал слагате топено сирене и подправки и допичате до приятен загар.
