Начин на приготвяне
Смесете всички съставки в съд и ги загрейте на водна баня, като бъркате непрекъснато. Трябва да се получи еднородна смес, която да е в течно състояние.
Ако получената течност е прекалено рядка, изчакайте малко, докато се охлади леко, и след това я използвайте, за да глазирате торти, кейкове, еклери.
Бележка: Ако нямате какао, можете да използвате за глазурата и черен шоколад, който обаче ще трябва да настържете, преди да затоплите на водна баня. В такъв случай ще трябва и да намалите количеството на използваната захар.
Виж също как се правят шоколадов ганаш и шоколадови капки за вашите торти.
