Сладко от зелени домати

EfrosiaEfrosia
Джедай
938
4k
10
14k
23/11/2011
"От зелените домати може да се приготви не само вкусна туршия, но и ароматно сладко! Опитайте и ще се уверите сами!"
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо56 761
  • Преглеждания за месеца8160
  • Преглеждания за седмицата423
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг3.8 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • зелени домати - 2 кг
  • захар - 1 кг
  • орехи - количество по желание
  • лимони - няколко листа по желание
  • лимонена киселина - 1 - 2 ч.л.
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Измийте зелените домати и ги почистете от чепчиците. При нужда отстранете и част от семето, ако има груби част и ги нарежете на дребни парченца. Сложете доматчетата да се възварят в 3 различни води.

Това се прави с цел да се отстрани горчивината на зелените домати. На третия път люспите им могат лесно да се обелят.

Пригответе захарен сироп от 2 ч.ч. вода и захарта, като добавите и лимоновите листа. Щом сиропът леко се сгъсти, сипете доматчетата и разбъркайте.

Варете сладкото до леко сгъстяване, добавете орехите и доварете до желаната гъстота. 2 минути преди да свалите от котлона разбъркайте с лимонузуто.

Свалете сладкото от зелени домати и го разпределете в сухи и затоплени бурканчета. Отстранете лимоновите листа. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 10-тина минути.

Двойна затварачка за буркани като от едно време
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Двойна затварачка за буркани като от едно време
13.50 лв.
Виж ››

Практична и лесна за употреба затварачка за буркани с удобна двойна дръжка, пръв помощник при приготвянето на зимнина.

Рейтинг

5 3
4 9
3 3
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Ванко
Ванко
01.12.2013 11:58
Направих пробно 1 бурканче от лютеница-стана страхотно. Днес правя сладко от 2 кг.домати.....да ми е сладко !
0
0
Ванко
Ванко
01.12.2013 12:03
Вместо лимонови листа нарязах на ситно два резена лимон и прибавих 1 ванилия....пробвайте,става божественно.....чак съпругата ми ме похвали...
4
0
катя
катя
12.10.2013 14:08
много е хубаво сладкото вече го направих
0
0
Митко
Митко
26.10.2012 12:37
Рецептата е чудесна!
0
0