Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Зеленчуците се измиват добре. Краставицата се нарязва на пръчици по 2 см дължина, доматът се нарязва на кубчета без семената, а вторият е за декорация, лукът се реже на полумесеци.
В чиния на дъното се поставят картофите и поръсваме със сол, олио и оцет Добавят се лентички от краставица, лук, маслинки и тук там малки парченца от домата.
Отваря се консервата, изваждат се шайби от скумрията и се нареждат отгоре като цвете. Поръсваме с нарязан ситно магданоз и сервираме. Добър апетит!
