Начин на приготвяне
Краставицата се обелва на ленти тип зебра и се режат три дебели пънчета под ъгъл само в горната си част. Доматите се нарязват на дебели шайби.
Нареждаме в чиния шайби домати. Върху тях се поставят пънчета от краставица (предварително да са издълбана с малка лъжичка и напълнена с домашен катък).
Той се приготвя, като в купа се натрошава сирене, смесваме с киселото мляко и пресовани скилидки чесън. Разбърква се добре и поставяме върху доматените резени.
По края се нареждат по 3 парченца от колбаса и поръсваме с нарязан пресен магданоз. Ако сиренето е солено няма нужда от сол. Вкусно и красиво се поднася с домашна студена ракия!
