Домашен сироп от дренки

Набират се добре узрели дренки и се измиват обилно с вода. Поставят се в тенджера и се заливат със студена вода.

Варим на силен котлон докато плодовете се напукат за 20-30 минути. После се прецеждат добре през сито. Плодовете се запазват за сладкиши или за украси.

Сиропът се връща във тенджерката, сипва се захарта и се заварява докато се разтопи около 10 минути. Към края се прибавя лимонената киселина.

Охлаждаме и наливаме в бутилка. Съхранява се в хладилника. Може да се разрежда с газирана вода или с минерална вода. Поднасяме с листа мента и бучки лед.

Домашният сироп от дренки е чудесен.