Начин на приготвяне
Измиваме калмарите и нарязваме на кръгове с дебелина приблизително 1 см. Слагаме да се сварят в подсолена вода, докато напълно омекнат.
Лука почистваме и нарязваме на филийки, посоляваме на вкус и задушаваме в олио / 3 с.л./ и малко вода / 2-3 с.л./, в похлупен съд.
След пет минути прибавяме отцедените калмари и задушаваме още няколко минути.
Овкусяваме с мащерка, черен пипер и кетчуп на вкус. Поднасяме каламарите със салата по вкус или като мезе.
