Начин на приготвяне
В малко зехтин и вода задушаваме да омекнат почистените и нарязани на ситно лук, морков, грах и пресен магданоз.
Добавяме черен пипер, сол на вкус и червен пипер. Когато останат на мазнина добавяме сварения ориз. Разбъркваме добре и махаме от котлона.
Измиваме краставицата, подсушаваме, почистваме и нарязваме на ленти с ножче за белене на картофи.
Посоляваме леко. На всяка лента от краставичка слагаме от зеленчуковата плънка и ориз . Навиваме на рулца и поднасяме гарнирани с домат и варени яйца.
