Начин на приготвяне
Белим варените яйца и режем на две половинки. Измиваме репичките, почистваме и режем на колелца. На всяка половинка яйце слагаме кръгчета от репичките за уши.
Очите са от парченца маслини, а нослета от червени мариновани камбички. За мустачките използваме дръжките от пресен магданоз, а опашките правим от обелки на прясна краставица.
Може вместо с репички ушите да направим от колелца кренвирши, а мустачките и опашката да се направят от парченца луканка, подходящо оформени.
Слагаме по две мишки на порция върху кръгче от кашкавал, като правим дупчиците с широка сламка за сок.
